我心目中合肥最好吃的川菜（杠就是我對(duì)）
因?yàn)楹贸缘拇ú撕屠习宄闪撕门笥眩习迨撬拇ǘ冀呷?，在合肥開(kāi)了小兒推拿工作室，于是利用休息時(shí)間，周一三五六做川菜
本人在重慶上的學(xué)，在川菜方面不能說(shuō)頗有見(jiàn)解，起碼吃的出好壞
合肥滿大街打著正宗川菜旗號(hào)的館子我都吃過(guò)，個(gè)人覺(jué)得不太正宗
他們認(rèn)為給你往死里辣就是正宗的川菜，然而每次吃完只有辣味，感受不到食物的本味
但是這家就很不一樣了，容我來(lái)一一介紹?
坐標(biāo)? #旭輝·御府-西門(mén)[地點(diǎn)]#我們一般點(diǎn)外賣(mài)，偶爾擠出時(shí)間去店里堂食，需要跟老板提前兩個(gè)小時(shí)預(yù)約，堂食只做中午?
先來(lái)介紹主菜
1??水煮牛肉?：堂食比外賣(mài)?好吃一個(gè)level??上回堂食聽(tīng)到隔壁桌小姐姐說(shuō)：吃到這么好吃的牛肉人生都圓滿了。
牛肉?很嫩很入味，配菜有土豆?、萵筍?、平菇?、花菜?、木耳、青蒜苗?和芹菜?，有時(shí)還有火腿腸！
都是我喜歡吃的，放在一起真的巨好吃巨下飯，麻辣鮮香帶點(diǎn)回甜，記得一定要配米飯?！吃完之后幸福感爆棚
2??檸檬雞?：帶朋友去堂食，她說(shuō)她吃的別家的檸檬雞爪都沒(méi)有檸檬味，唯獨(dú)這家的雞肉有著濃濃的檸檬的清香～配上香菜?解膩爽口，酸辣開(kāi)胃??，而且雞肉很嫩很嫩，一點(diǎn)也不柴[贊R]這也是我的最?lèi)?ài)之一
3??涼面?：同事小姐姐最?lèi)?ài)的一款，每次哪怕不吃菜都要點(diǎn)這個(gè)涼面，涼面和檸檬雞?是標(biāo)配，我們一般是把雞肉鋪到?jīng)雒嫔铣?，特別配
4??沒(méi)有名字的魚(yú)?：這是有一次去老板家里做客的時(shí)候她做給我吃的，然后瞬間愛(ài)上！[色色R]那個(gè)醬汁也太棒了，堪稱(chēng)人間美味！而且吃不出來(lái)放了哪些調(diào)料，真的很神奇，這就是樸實(shí)的都江堰味道吧[害羞R]是我近期吃過(guò)最好吃的蒸魚(yú)，就這魚(yú)可以怒吃兩碗米飯?！
5??燒椒皮蛋??：醬汁真的沒(méi)話說(shuō)，應(yīng)該是放了青椒在上面，跟魚(yú)的醬汁不一樣，也是一款很棒的下飯菜[贊R]求你們點(diǎn)它??
下面開(kāi)始介紹甜品?
6??三鮮冰粉：我的最?lèi)?ài)????酒釀打底，上面漂浮著幾片檸檬?，讓它口感更加清新，底下還有小丸子?，讓冰粉吃起來(lái)不那么單調(diào)
吃的時(shí)候要攪勻，不然到底下會(huì)很甜[喝奶茶R]
最重要的是，冰粉沒(méi)有果凍感，而是手搓帶氣泡的冰粉??夏天來(lái)一碗清涼解暑?
7??芋圓：跟某連鎖店的芋圓很不一樣，我跟師父的最?lèi)?ài)，吃的出來(lái)是手搓的，很糯很糯，不像外面的感覺(jué)摻了膠
8??紅糖冰粉：紅糖水本質(zhì)較膩，但放了西瓜?解膩，滿滿的料，根本停不下來(lái)?
9??紅糖糍粑?：糍粑超級(jí)綿軟，比火鍋店那些好吃太多了，能吃出來(lái)打磨了很長(zhǎng)時(shí)間
本身就已經(jīng)很甜了，我一般都不蘸紅糖干吃[萌萌噠R]
