合肥美食?30年藏巷子砂鍋粉絲?10/人
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??小雨第218篇美食探店攻略
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??推薦：四處巷吳老頭牛肉砂鍋??
?位置：濉溪路80號(hào)建馨園11棟102 （見圖⑨，從北一環(huán)路進(jìn)四處巷很容易看到店鋪招牌）
?人均：10-13
?時(shí)間：7:30-13:30 17:00-20:00
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又是家合肥“北邊”的煙火小吃，這個(gè)吳老頭從92年開始做砂鍋粉絲，到現(xiàn)在將近30年了。生意越做越好，以前是個(gè)小攤子，現(xiàn)在還租了房子夏天有空調(diào)。
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【只有三種選擇 治好糾結(jié)患者】
· 鴨血砂鍋粉絲 ?13
·牛肉砂鍋粉絲 ?10
·素砂鍋粉絲 ?7
沒有太多選擇，兩人要了兩種口味。
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【牛肉粉絲砂鍋】
牛肉粉絲，牛肉真有點(diǎn)多了，量很足。砂鍋煲比較小，我拍兩張照片就會(huì)有點(diǎn)變稠。小鍋要邊吃邊翻一翻粉絲，因?yàn)榉劢z很容易吸湯嘛。山芋粉絲，煮久不會(huì)軟爛里面有少量的千張，但味道還是不錯(cuò)的。
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【鴨血粉絲砂鍋】
味道和牛肉的一樣，就是鴨血用的也比較嫩滑爽口。就靠這兩種產(chǎn)品，吳老頭的小攤子一天賣幾百碗是沒有問題。每天來(lái)晚了要排隊(duì)。
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【一定要吃雞蛋餅】
4?/個(gè)！煎起來(lái)很快，要刷那個(gè)不辣的醬很好吃相信我?？磮D7-8 ，蛋餅金黃也很大張，一個(gè)搪瓷盤子才能裝得下?，F(xiàn)煎現(xiàn)吃好香。
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? 這是一家你去合肥“北邊”一定要吃的店！雖然藏在巷子里民居房里，但我傍晚五點(diǎn)多去已經(jīng)要等位置，你就知道這個(gè)店份量了吧。畢竟三十年了。
早上晚上都可打卡，看好時(shí)間昂！
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? 小雨從不會(huì)說誰(shuí)家是最好吃，最正宗這種字眼。我覺得我沒有資格給任何一家貼這種標(biāo)簽。但好吃我會(huì)說她家店好在哪，不好在哪。理性種草！在我這你們可以找到很多靠譜的好吃好玩的店。
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