合肥美食|N刷滴重慶老火鍋??太適合冬天了
看著很不起眼的火鍋店，卻是在合肥非常難得滴地道重慶火鍋味道。愛吃火鍋的錯(cuò)過就虧大發(fā)了??
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出不了遠(yuǎn)門的2020本精神重慶人在收藏的火鍋清單里搜刮出了這家老火鍋[捂臉R][捂臉R][捂臉R]就像重慶本地好吃的火鍋都是在卡卡角角那樣，這家重慶味十足的老火鍋就藏在駕校大院里的一個(gè)小角落。
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夏日的露天火鍋，在冬天圍起了透明推拉棚，烤著取暖燈?棚外是瑟瑟寒風(fēng)，棚內(nèi)靠著取暖燈吃著醇厚的重慶老火鍋，太愜意了?本精神重慶人心滿意足。
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??題外話，那個(gè)取暖燈太暖和了！-9度下著雪去吃，脫了外套坐在它邊上超愜意！要不是太大，高低給家里整一個(gè)[皺眉R]
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????老重慶味道的靈魂，從鍋底開始
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一大鍋醇正的牛油鍋底，干花椒和干辣椒密密麻麻鋪在煉制好的牛油底料上??旁邊放上大塊白花花的豬油，姜片和蔥段點(diǎn)綴在旁邊提味。開火沸騰之后的火鍋底料咕嚕咕嚕的翻滾冒泡，厚重醇香滴鍋底冒著火辣辣的熱氣，那香氣一下就讓人回到了重慶[哭惹R][哭惹R][哭惹R]落淚！
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小料臺(tái)也老重慶了，調(diào)料都是一盆一盆放著的，大勺子想整多少整多少。
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______特色菜
「帶皮牛肉」「辣鹵掌中寶」
「麻辣小郡肝」「秘制雙椒牛肉」「耙牛肉」
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基本在那些個(gè)連鎖火鍋店里不常見的菜點(diǎn)了都不會(huì)有錯(cuò)，辣鹵掌中寶和帶皮牛肉特別可以。
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?其他的菜像特色嫩牛肉、老肉片、干貢菜、鮮毛肚、鮮鴨腸、現(xiàn)炸酥肉都是不錯(cuò)的選擇。在某評(píng)上是有套餐的，大概73折的樣子。不推薦入套餐，直接去點(diǎn)自己想吃的。
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我個(gè)人愛好吃火鍋必放泡面?如果你也愛一定也要來一份吖！超級(jí)high！
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每年必去重慶吃火鍋的日程2020沒成行，吃不到魂?duì)繅?mèng)系的二火鍋和石灰市李串串，來這么一家火鍋店[贊R]開心！
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?花朝門重慶老火鍋
?金寨路287號(hào)神劍科技大院內(nèi)
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點(diǎn)擊????鎖定我哦！
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