合肥美食|不到北京也能吃到正宗的北京烤鴨
這是一家從京城來的館子：北平食府，把一股子撈北京味帶到合肥來了。主打傳統(tǒng)的掛爐烤鴨和京味菜。一進(jìn)門就是濃濃的中國(guó)宮廷元素的裝修，這里的鴨子是在這種磚頭砌好的爐子里烤的。剛出爐的鴨子一陣飄香，泛著油光，底部還滴著鴨油，呈上桌還是圓鼓鼓的，色澤金紅。
店里的師父拿出了看家本領(lǐng)，用自己多年的刀功片出了一片片精致的鴨肉。這里一鴨可以四吃，鴨胸口的肉最酥脆，適合蘸著白糖吃，鴨腿肉可以卷餅，加上自己喜歡的黃瓜、蔥絲等等這是我最喜歡的吃法，還可以搭配空心燒餅吃。
最后剩下的鴨架還可以做成椒鹽鴨架，酥酥脆脆的，很美味！不到北京也可以吃到正宗的北京烤鴨啦。
還有其他許多地道的北京菜，特別推薦京味魚頭泡餅，必點(diǎn)菜之一！魚頭咸香微辣，肉質(zhì)軟嫩滑，香味濃郁，搭配先做的烙餅，回味無窮，值得細(xì)細(xì)品味!
還有爆肚兒，這道菜是原汁原味端上桌，然后再將自制的辣油和麻醬倒入攪拌，每一口吃起來都是鮮辣中帶著麻醬的芝麻香氣！
?濱湖店地址：濱湖高速時(shí)代廣場(chǎng)C4麥當(dāng)勞2樓
?馬鞍山店地址：包河區(qū)馬鞍山路與太湖路交匯處亞朵酒店一層（人才市場(chǎng)對(duì)面）
?潛山路店地址：蜀山區(qū)望江西路與潛山路交口往南100米大唐潮街二樓
?鳳凰城店地址：蜀山區(qū)潛山路與淠河路交口帝豪大廈旁
?人均:100元
原標(biāo)題：合肥美食|不到北京也能吃到正宗的北京烤鴨
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