食雞【合肥唯一一家廣東炭爐雞煲店】?
?第一次在合肥吃到正宗的湛江走地雞,肉質(zhì)緊實你是能吃出來的,區(qū)別于當(dāng)?shù)仉u肉,肉質(zhì)口感完全不一樣。能媲美黃金花膠雞,滋滋作響的砂鍋端上桌,一掀鍋“奇香”四溢、鑊氣十足,朦朧霧氣下的雞肉活色生香。????
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「招牌鮮鮑騸雞煲」鮑魚味道很嫩,熟雞煲比生煲更入味、更軟爛、更好吃,口感像是花膠雞湯的味道,越煮越濃,雞肉也是比較煮久才會爛,不然咬不動。這個湯底拌飯涮菜可以嘗試!?
甜味雞肉每口都上頭,吸飽了醬汁雞肉越發(fā)肥碩可愛,一口咬下去,肉質(zhì)彈彈的,感受肉在牙縫里的纏綿。完全不是本地雞的口感!??
「東山羊肉煲」東山羊,海南特有,食材是吃的出來有用心的,但是,油膩味道過重,越吃越咸,但是全桌好評最多的,有山羊特有的香味,涮牛肉丸子可以。?
「老廣紫蘇燜水鴨」紫蘇味道中和了咸香,我覺得很香鹵鴨,煮的非常軟爛,整體味道可以,依舊偏咸口。??
「潮州鹵鵝」鹵水很好,吃的出來煮了很久,但是肉少了點。??
「潮州鹵水鵝腎」吃起來很軟爛,長得像肫。
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?環(huán)境:
在1912街區(qū)內(nèi),樓上是八頭鮑,招牌是廣式風(fēng)格的樣子,很醒目好找。
??服務(wù):
服務(wù)生的服務(wù)很貼心,筷子不小心掉在地上,很及時的上前補上了。
?地點:黃山路與岳西路路口大溪地國際商業(yè)廣場永輝超市旁
??營業(yè)時間:11:00-21:30
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