美食|藏在合肥街邊的老字號炸串盤點(上)
合肥人對炸串的熱愛，那真是始終如一。一口油鍋炸一切，葷的素的，一股腦放進翻滾的油鍋，瞬間抓住此刻的小幸福。
先給大家奉上8家炸串店
#老夏麻辣串[地點]#
從潁上路搬到了藕塘路，15年時間，從最初的流行小攤，到現(xiàn)在嶄新的門店，一天要賣出上千根串串。
?地址：廬陽區(qū)藕塘路102號
?時間：11：00-23：00
#何記麻辣串[地點]#
不同的菜，放進炸框的時間都不同，炸的老還是嫩，全在師傅的一手掌握之中，里脊肉片通透焦脆。
?地址：包河區(qū)金寨路維大廈1L
?時間：10：00-21：30
#翠勤小炸[地點]#
翠勤小炸開了二十二年，芝麻是他家的特色，在配合上其他熬制幾個小時的甜醬和辣醬，是附近小孩從小吃到大的炸串。
?地址：徽州大道東北巷口第三件間面房
?時間：15：00-凌晨00：00
#小朱麻辣串[地點]#
麻辣串分炸、燙兩種，即便小店只有3平米，但任何點路過都有人在買，飯點更水泄不通。
?地址：舒城路與益民街交叉口西南角
?時間：10：00開始營業(yè)
#祁氏燙串[地點]#
24年這個小攤從未失約。來吃的大多是街坊鄰居。習慣了花樣多端的炸串，這里的食材可能讓你有些不適，只有七種還都是素的。
?地址：五里墩，合作化路與淠河路交口200米路北，地下通道旁
?時間：4點左右出攤，幾點賣光不定
#老字號小趙麻辣燙(總店)[地點]#
你可能錯過了無數(shù)回的小趙，躲在商之都對面不起眼的角落。他家的醬最令人難忘，味道又麻又辣讓人上癮，現(xiàn)在還單獨售賣瓶裝醬。
?地址：宿州路與紅星路交叉口南五十米西
?時間：11點半以后營業(yè)
#吳昊麻辣串(安大北門店)[地點]#
安大學霸耳熟能詳?shù)?3年老字號，印象里拆遷過好幾回，現(xiàn)在算是穩(wěn)定下來了。官亭路之前也有一家，不知道最近整改個在了。
?地址：龍河路安大北門對面
?時間：16：30開始營業(yè)
#李享麻辣串[地點]#
李享VS吳昊，西園炸串兩大巨頭。27年老鋪，但凡進店，連搞十串土豆的一定是老手，大叔把土豆切的巨薄，炸出來巨脆，別家就做不到。
?地址：南一環(huán)西苑小巷22號
?時間：16：00以后開始營業(yè)
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