合肥探店 |?舌尖上老字號(hào) ??辣哭在大老劉
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???♀?小雨的第140篇合肥美食攻略
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???本次推薦 ： 傳梅劉記 （大老劉新店）???
?地址：阜陽路大潤(rùn)發(fā)肯德基向西50米中國(guó)銀行后
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00-22:00
?價(jià)格：見菜單圖⑨
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老合肥人誰沒吃過有名的蒼蠅館子大老劉？小雨本次探店大老劉新店！「?jìng)髅穭⒂洝闺m然是新名字，但依然傳承老店味道，還加了道意想不到美食。部分菜品比老店還要便宜些！往下看 ??
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????我把明星菜譜全點(diǎn)了一遍 ！????
???「鴨血」 ?5/小碗
圖②/ 當(dāng)配菜點(diǎn)，不管主食吃什么都得來一份。頓煮很久，顧客要了就盛一碗。鴨血?dú)饪锥啾砻娲植冢统匈u的規(guī)整的那種一看就不是一種滋味。辣油浸入鴨血塊，一夾就兩半，入口勁辣爽滑
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???「牛肉蛋炒飯」 ?15/大份
圖③/ 明星產(chǎn)品！金黃色粒粒米飯，最好吃的炒飯一定是干燥看不到油湯，而且米飯顆粒分明。而且很舍得給牛肉啊！我們兩人吃了一份，畢竟還點(diǎn)了很多別的。
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???「牛肉粉絲」?15/砂鍋
圖④/ 粉絲煲很辣，辣到嗆嗓子！而且這個(gè)煲一直在保溫，吃起來熱的滿頭汗還燙嘴，加上味道辣很難入口。建議去拿個(gè)小碗一點(diǎn)點(diǎn)吃。就是味道太霸道，讓我想到就流口水[色色R]
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???「 雪菜大腸」?20/小碗
圖⑤/ 雖然和鴨血一樣的小碗，但價(jià)格貴了很多。貴是應(yīng)該的，畢竟成本在那。雪菜大腸太下飯了，愛吃蒼蠅館里的食客不能錯(cuò)過。大腸偏肥，是我喜歡的口感。
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??? 「毛圓湯」?15/大碗
圖⑥/ 說實(shí)話吃了這么多年大老劉我第一次吃毛圓湯！很喜歡，超大一個(gè)湯盆。毛圓個(gè)數(shù)多，而且毛圓全是精肉搓成，吃起來彈牙勁道。小青菜佐毛圓做湯爽口舒心。
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???「牛肉炒面」?15/份
圖⑦/ 在幾個(gè)明星主食里地位略低些，可能沒有太大特色。而且我去吃的時(shí)候不知道是不是發(fā)揮失常，有些略油。
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?????意外驚喜? ??????
???「菠菜香菜餃子」?12/份
老板說這款菠菜香菜餃子，是20多年前剛開店時(shí)做的，后來停賣。但很多顧客會(huì)回味，這個(gè)配方就一直留在「?jìng)髅穭⒂洝乖匍_業(yè)時(shí)才拿出來。
??＂香菜＂+＂菠菜＂這種配餡的頭一次吃，真真真真好吃！手工水餃個(gè)頭大皮厚些，但陷也是。除了菜還有澄黃的炒雞蛋。
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